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アキノキリンソウ
若苗。若葉一年中

アマナ
鱗一年中、全草４月

アシタバ
若葉、幼茎葉、４月～１０月

イタドリ
若苗、若葉、若茎、４月

エゾウコギ
若芽、若葉、４月～５月
二番目、４月～７月
ヤマウコギ
同じ

ウド
若茎、若苗、若葉、４月～５月

ウバユリ
鱗、１年中、新芽、４月

イラクサ、ミヤマイラクサ
若苗、３月

イワタバコ
若葉、５月

オオバギボウシ
若い葉柄、４月～７月

コバギボウシ
同じ

オオマツヨイグサ
若苗、１年中、花、５月～１０月

オニグルミ（クルミ）
実、１年中

カタクリ
花、鱗、４月

オランダガラシ
新芽、若苗、若茎、
つぼみ、１年中

ギョウザャニンニク
鱗、１年中、花、つぼみ、葉、４月～７月

クコ
若葉、若芽、４月～１０月。果実、１０月

ウワバミソウ（ミズ）
茎、若茎、若葉、４月～７月

キクイモ
若苗、４月。魂茎、冬

クサギ
、花、新芽、若葉、４月～５月

クサソテツ（コゴミ）
巻いている若芽、４月

クズ
新芽、若葉、４月～７月。花穂、７月～１０月

クマザサ
若葉巻いているもの、若芽４月

コオニタビラコ（ホトケノザ）
全草、３月～５月

コシアブラ
若芽、新葉、つぼみ４月～５月

サワオグルマ
若苗、若葉、つぼみ、４月～５月

サンショウ
若葉、若芽、花、４月～７月。
果実７月～１０月

シオデ
若葉、若茎、つぼみ、４月～５月

スギナ。ツクシ
地上部、春

スベリヒュ
全草、根を除く、５月～１０月

セリ
若苗、伏枝、主に冬～早春

ゼンマイ
若葉の巻いているもの、４月～５月

ダイモンジソウ
若葉、１年中

タチシオデ
若葉、４月

タネツケバナ
若苗、４月～７月

タラノキ
若い新芽、若葉の開かないもの４月。
二番目夏まで、５月～１０月

タンポポ
若苗、花、根、主として春

ツユクサ
若苗、茎、５月～１０月

ツリガネニンジン
若苗、若茎、４月。花、１０月。根、１年中。

ドクダミ
若苗、若茎、４月～５月。地下茎、１年中。
若苗、茎、４月～７月

ナズナ
若苗、若芽、根、主に冬～早春。

ニワトコ
新芽、つぼみ、１月～３月。

ネマリガダケ
新芽、タケノコ、４月。

ノカンゾウ、ヤブカンゾウ
どつらも、若芽、つぼみ、４月～５月。
花、苗、４月～９月。

ノゲシ
若苗、若葉、新芽茎、１年中。

ノビル
葉、球根、主として冬

フキノトウ、フキ
花茎葉、３月～１０月。花茎はつぼみのとき

ハコベ
全草、１０月～７月

ハナイカダ
若葉、５月～７月

ハマボウフ
若葉、つぼみ、４月

ハルジョオン
若苗、開花前、４月～７月

ヒメジョン
開花期最適

フジ
花、５月。新芽、若葉、５月～７月

マタタビ
新芽、若茎葉、花、５月～７月。
実、５月～１０月

ミツバ
若苗、若葉、１月～３月

モミジガサ
若苗、若葉茎、春～初夏

ヤブガラシ
若芽、４月～７月

ヤマノイモ
地下根、秋。ムカゴ、秋

ヤマグワ
若葉、若芽、果実、４月～７月

ヤマブキショウマ
若葉、春～初夏。

ユキノシタ
葉、花茎、つぼみ、１年中

ヨブスマソウ
若苗、若茎、若葉、４月～５月

ヨモギ
若苗、若葉、３月

ワサビ
全草、１年中

ワラビ
つみとれる部分、３月～５月

アカザ、シロザ
春～初夏。

ミツバアケビ
新芽、若葉、４月果実、１０月

ゴマナ
若苗、若葉、春～初夏

サワアザミ
若葉茎、春～秋

コウゾリナ
若苗、３月～４月

ゲンノショウコ
全草、春～初秋

ご注文：お買い物方法について

楽しい料理

花やつぼみは、落ちているものも有ります。

料理
葉はよくゆでて、水にさらしてアク抜き、（ときどきアクの抜けぐあいをしらべる）おひたし、白合え、からしあえ、ごま合え、酢みそ合え、油炒め、汁の実に。花は酢少々を入れた熱湯でゆで三杯酢に。根は縦長の細切りにして水にさらし、油でいためてからしょうゆ、砂糖で味つけに。また味噌漬けに。
香りも味も本物に近いタンポポコーヒ
ワラビとタンポポのフレッシュ合え

楽しい料理

天然タンポポ、若苗
商品番号：NO，００８７・・約２００ｇ・・６００円予約する

商品番号：NO，００８８・・約１ｋ・・

商品名：天然タンポポ

ご注文：買い物方法についてを参考上に、メールにご記入の上送信してください。

税込、送料別

ご注文：お買い物方法について

美味しくいただくための保存。アク抜き

島根県で、私が今まで出会ったいろんな、食べられる山野草を紹介します。
島根県は、８割が森林からなる、広大なブナ林、野に咲く野の花、野鳥のさえずり、新緑の香りなど、五感を堪能させくれる豊かな自然の中から、選びぬいた、食べられる山野草をえらびお客様にお届けいたします。是非一度、自然の豊かな恵みをご賞味下さい。

タラノ芽

タラノ芽の天ぷら

お届け先

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追加料金

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６０サイズ

１，５８０円

１，１６０円

９５０円

８４０円

７４０円

８４０円

７４０円

１，２６０円

２００円

３００円

８０サイズ

１，７９０円

１，３７０円

１，１５０円

１，０５０円

９５０円

１，０５０円

９５０円

１，７９０円

２１０円

６００円

１００サイズ

２，０
００円

１，５８０円

１，３７０円

１，２６０円

１，１６０円

１，２６０円

１，１６０円

２，３１０円

３１０円

９００円

１２０サイズ

２，２１０円

１７９０円

１，７９０円

１，５８０円

１，４７０円

１，３７０円

１、３７０円

１，４７０円

１，３７０円

２，５４０円

５１０円

１，２００円

１４０サイズ

２，４２０円

２，０００円

１，７９０円

１，６８０円

１、６８０円

１，５８０円

１，６８０円

１，５８０円

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１，５００円

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２，６３０円

２，２１０円

２，０００円

１，９００円

１，８９０円

１，７９０円

１、７８０円

１，８９０円

１，７８０円

３，６９０円

１，８００円

料金表

サイズ	６０サイズ	８０サイズ	１００サイズ	１２０サイズ	１４０サイズ	１６０サイズ
大きさ	６０ｃｍ	８０ｃｍ	１００ｃｍ	１２０ｃｍ	１４０ｃｍ	１６０ｃｍ
重さ	２ｋｇまで	５ｋｇまで	１０ｋｇまで	１５ｋｇまで	２０ｋｇまで	２５ｋｇまで

商号名：佐藤商店:代表：佐藤秋雄
〒６９０－０８８３
島根県松江市北田町１０５番地１フレグランスショーワ１０３号
TＥＬ：０８５２－７８０１５７
ＦＡＸ：０８５２-７８０１５７
http://satou23128.la.coocan.jp
satou23128@umepo.com

名称	タンポポ
産地	島根県その周辺
お届け時期	４月
配送方法	クール便。冷蔵

タンポポ

タンポポコーヒ

天然、新芽、タラノ芽
商品番号：NO，００８５・・約３００ｇ・・２，２００円予約する

天然、新芽、タラノ芽
商品番号：NO，００８６・・約１ｋ・・６、０００円・・予約する

商品名：天然タラノメ新芽

ご注文：お買い物方法についてを参考上に、メールにご記入の上送信してください。

税込、送料別

名称	タラノ芽
産地	島根県その周辺
お届け時期	新芽 4月
お届け時期	二番目。5月～10月
配送方法	クール便。冷蔵

天然タンポポ（カントウタンポポ）キク科

料理
天ぷらは（衣は薄めのうまさ格別）また網の上で焼きながらみそをつけて食べるみそ焼き。塩一つまみを入れゆでておひたし、ごま合え、酢みそ合え、マヨネーズ合え、煮びたしなどに（火を通すと、とげはやわらかくなる）

特定商取引に関する法律の表示

天然タラノキ新芽（ウコギ科）
山菜料理の王として知られる、天ぷらは格別にうまい。