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アキノキリンソウ
若苗。若葉一年中

アマナ

鱗一年中、全草4月

アシタバ
若葉、幼茎葉、4月〜10月

イタドリ
若苗、若葉、若茎、4月

エゾウコギ
若芽、若葉、4月〜5月
二番目、4月〜7月
ヤマウコギ
同じ

ウド
若茎、若苗、若葉、4月〜5月

ウバユリ

鱗、1年中、新芽、4月

イラクサ、ミヤマイラクサ

若苗、3月

イワタバコ

若葉、5月

オオバギボウシ

若い葉柄、4月〜7月

コバギボウシ
同じ

オオマツヨイグサ
若苗、1年中、花、5月〜10月

オニグルミ(クルミ)
実、1年中

カタクリ
花、鱗、4月

オランダガラシ

新芽、若苗、若茎、
つぼみ、1年中


ギョウザャニンニク
鱗、1年中、花、つぼみ、葉、4月〜7月


若葉、若芽、4月〜10月。果実、10月

ウワバミソウ(ミズ)
茎、若茎、若葉、4月〜7月

キクイモ

若苗、4月。魂茎、冬

クサギ
花、新芽、若葉、4月〜5月

クサソテツ(コゴミ)

巻いている若芽、4月

クズ
新芽、若葉、4月〜7月。花穂、7月〜10月

クマザサ

若葉巻いているもの、若芽4月

コオニタビラコ(ホトケノザ)
全草、3月〜5月

コシアブラ

若芽、新葉、つぼみ4月〜5月

サワオグルマ
若苗、若葉、つぼみ、4月〜5月

サンショウ

若葉、若芽、花、4月〜7月。
果実7月〜10月

シオデ
若葉、若茎、つぼみ、4月〜5月

スギナ。ツクシ

地上部、春

スベリヒュ
全草、根を除く、5月〜10月

セリ

若苗、伏枝、主に冬〜早春

ゼンマイ
若葉の巻いているもの、4月〜5月

ダイモンジソウ

若葉、1年中

タチシオデ
若葉、4月

タネツケバナ

若苗、4月〜7月

タラノキ
若い新芽、若葉の開かないもの4月。
二番目夏まで、5月〜10月

タンポポ

若苗、花、根、主として春

ツユクサ
若苗、茎、5月〜10月

ツリガネニンジン

若苗、若茎、4月。花、10月。根、1年中。

ドクダミ
若苗、若茎、4月〜5月。地下茎、1年中。
若苗、茎、4月〜7月

ナズナ

若苗、若芽、根、主に冬〜早春。

ニワトコ
新芽、つぼみ、1月〜3月。

ネマリガダケ

新芽、タケノコ、4月。

ノカンゾウ、ヤブカンゾウ
どつらも、若芽、つぼみ、4月〜5月。
花、苗、4月〜9月。

ノゲシ

若苗、若葉、新芽茎、1年中。

ノビル
葉、球根、主として冬

フキノトウ、フキ

花茎葉、3月〜10月。花茎はつぼみのとき

ハコベ
全草、10月〜7月

ハナイカダ

若葉、5月〜7月

ハマボウフ
若葉、つぼみ、4月

ハルジョオン

若苗、開花前、4月〜7月

ヒメジョン
開花期最適

フジ

花、5月。新芽、若葉、5月〜7月

マタタビ
新芽、若茎葉、花、5月〜7月。
実、5月〜10月

ミツバ

若苗、若葉、1月〜3月

モミジガサ
若苗、若葉茎、春〜初夏

ヤブガラシ

若芽、4月〜7月

ヤマノイモ
地下根、秋。ムカゴ、秋

ヤマグワ

若葉、若芽、果実、4月〜7月

ヤマブキショウマ
若葉、春〜初夏。

ユキノシタ

葉、花茎、つぼみ、1年中

ヨブスマソウ
若苗、若茎、若葉、4月〜5月

ヨモギ

若苗、若葉、3月

ワサビ
全草、1年中

ワラビ

つみとれる部分、3月〜5月

アカザ、シロザ
春〜初夏。

ミツバアケビ
新芽、若葉、4月果実、10月

ゴマナ

若苗、若葉、春〜初夏

サワアザミ
若葉茎、春〜秋

コウゾリナ
若苗、3月〜4月

ゲンノショウコ

全草、春〜初秋

シイタケ
10月〜11月

ヒラタケ
9月〜10月

ナメコ
10月〜11月

マツタケ
9月〜10月



天然ミヤマイラクサ
商品番号:NO,0013・・約250g・・1,100円予約す

天然ミヤマイラクサ
商品番号:NO,0014・・約1k・・3,500円予約する

商品名:天然ミヤマイラクサ

ご注文:お買い物方法についてを参考上に、メールにご記入の上送信してください。



税込、送料別
 名称  イワタバコ
 産地  島根県その周辺
 お届け時期  5月
 配送方法  クール便。冷蔵

天然イワタバコ
商品番号:NO,0015・・約200g・・600円

商品番号:NO,0016・・約1kg・・

商品名:天然イワタバコ

ご注文:買い物方法についてを参考上に、メールにご記入の上送信してください。




税込、送料別
お届け時期、若葉、5月、予約販売のため お早めのご注文を、おすすめします。

天然ミヤマイラクサ(アイコ)イラクサ科

煮るときは食べるとしている。ミヤマイラクサは東北地方では、春の山菜の女王として愛用されている。
天然の旬をお召し上がり下さい
天然イワタバコ(イワタバコ科)
神の国、島根の大地に自生した 美味しい山菜をお届けします
ご注文:お買い物方法について
ご注文:お買い物方法について
お届け時期、若苗、3月頃。 予約販売になります。 お早めのご注文を、おししめします。
天然の旬をお召し上がり下さい
美味しくいただくための保存.。アク抜き
楽しい料理
◎どつらもゆでてあくを抜き、水にさらすとどく成分は水にとけ完全になくなる。
料理
一つまみの塩を入れた熱湯で湯で水にさらして水けを切っておひたし、あえ物、煮びたしに、ゴマ醤油合えに、

島根県で、私が今まで出会ったいろんな、食べられる山野草を紹介します。
島根県は、8割が森林からなる、広大なブナ林、野に咲く野の花、野鳥のさえずり、新緑の香りなど、五感を堪能させくれる豊かな自然の中から、選びぬいた、食べられる山野草をえらびお客様にお届けいたします。是非一度、自然の豊かな恵みをご賞味下さい。
ミヤマイラクサのおひたし
 名称  イラクサ。ミヤマイラクサ。
 産地  島根県その周辺
 お届け時期  3月
 配送方法  クール便。冷蔵
 お届け先  北海道  北東北  南東北  関東  信越  北陸  中部  関西  中国  四国  九州  沖縄  追加料金
   青森秋田
岩手
宮城
山形
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 東京神奈川埼玉
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岐阜
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島根
香川 徳島愛媛 福岡
佐賀

 
長崎
熊本
大分

宮崎

鹿児島
   クール宅急便  宅急便タイムサービス
60サイズ   1,580円  1,160円  1,160円  950円 950円  840円  840円  740円  740円  840円  740円  1,260円  200円  300円
80サイズ   1,790円  1,370円  1,370円  1,150円  1,150円  1,050円  1,050円  950円  950円  1,050円  950円  1,790円  210円  600円
 100サイズ  2,0
00円
 1,580円  1,580円  1,370円  1,370円  1,260円  1,260円  1,160円  1,160円  1,260円  1,160円  2,310円 310円  900円
 120サイズ  2,210円  1790円  1,790円  1,580円  1,580円  1,470円  1,470円  1,370円  1、370円  1,470円  1,370円  2,540円  510円  1,200円
 140サイズ  2,420円  2,000円  2,000円  1,790円  1,790円 1,680円  1、680円  1,580円  1,580円  1,680円  1,580円  3,360円    1,500円
 160サイズ  2,630円  2,210円  2,210円  2,000円  2,000円  1,900円 1,890円  1,790円  1、780円  1,890円  1,780円  3,690円    1,800円
料金表
 サイズ  60サイズ 80サイズ  100サイズ   120サイズ  140サイズ  160サイズ
 大きさ  60cm  80cm  100cm  120cm 140cm   160cm
 重さ  2kgまで  5kgまで  10kgまで  15kgまで  20kgまで  25kgまで
料理
ごくややわらかい葉は、サラダ、苦みがあるので湯通してから水につけてあく抜きをし、ドレッシングで、揚物にするときは、衣に塩味をつけるとおいしい。ゆでた葉を刻んで、あえ物、卵どじ、煮びたし。
美味しくいただくための保存アク抜き
イワタバコの天ぷら
楽しい料理
ミヤマイラクサ

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商号名:佐藤商店:代表:佐藤秋雄
〒690−0883
島根県松江市北田町105番地1フレグランスショーワ103号
TEL:0852−780157
FAX:0852-780157
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